Aljazair merupakan salah satu negara yang berada di benua Afrika, tepatnya di bagian utara. Negara Aljazair ini merupakan negara yang cukup terkenal sebagai destinasi wisata. Aljazair menyuguhkan berbagai macam destinasi wisata mulai dari keindahan bangunan bersejarah dan wisata alam yang indah. Selain itu warga Aljazair yang mayoritas beragama muslim akan memudahkan kamu untuk mencari kuliner halal terutama street food-nya. Penasaran apa saja street food Aljazair? Yuk disimak!
1. Maakouda
Pada dasarnya makanan maakouda ini merupakan kentang goreng yang berbentuk bulat pipih. Gorengan kentang ini biasanya disajikan tidak ada rasa lain selain rasa kentang asli, akan tetapi kamu juga dapat menemukan maakouda ini dengan isian daging, tuna atau keju, walaupun hal tersebut tidak sering ditemukan. Bahan utama maakouda ini adalah kentang, parsler, tepung, bawang putih, garam dan lada. Kentang akan direbus terlebih dahulu, lalu dihancurkan dan dicampurkan bahan lainnya setelah itu dibentuk dan kentang akan digoreng di minyak panas sampai kecoklatan
2. Garantita
Street Food yang satu ini merupakan street food yang populer di Aljazair yang biasa dikonsumsi untuk cemilan. Garantita ini memiliki bentuk seperti kue atau tart. Adonan Garantita terbuat dari kombinasi tepung chickpea, minyak, rempah-rempah dan juga air. Kemudian sebelum dipanggang, bagian atas garantita akan diberikan baluran telur kocok, dan setelah itu dipanggang sampai berwarna emas kecoklatan. Biasanya garantita disajikan Bersama harissa dan cumin
3. Mahjouba
Makanan yang satu ini dapat kamu temukan dengan mudah di kedai pinggir jalan, karena makanan ini merupakan street food yang populer. Mahjouba merupakan pancake khas Aljazair. Pancake yang tebal ini terbuat dari tepung semolina dan biasanya Mahjouba ini berisi isian kombinasi dari tomat dan bawang Bombay. Mahjouba seringkali disajikan Bersama dengan saus harissa yang merupakan saus pedas yang berbahan dasar cabai dan juga lada
Itu dia deretan makanan street food di Aljazair yang dapat kamu coba. Apakah kamu tertarik untuk mencoba salah satu street food Aljazair diatas?
Mau Tau Apa Saja Street Food Aljazair Yang Bikin Ngiler? Ini Dia!
